Foto-Brau-Story 1

Pilsener, November 2004

Brauhütte in Iserbrook
Brauhütte in Iserbrook

Brauwasser aus Bispingen
Brauwasser aus Bispingen

Braupfanne aus Satrup
Braupfanne aus Satrup

Schüttung
Schüttung

Einmaischen
Einmaischen

Jodprobe (jodnormal)
Jodprobe (jodnormal)

Verzuckerungsrast des Hauptgusses
Verzuckerungsrast des Hauptgusses

Abläutern
Abläutern

Nachguss
Nachguss

Anschwänzen des Nachgusses
Anschwänzen des Nachgusses

Hopfenkochen
Hopfenkochen

Trubfilterung
Trubfilterung

Den Zeug (Hefe) geben
Den Zeug (Hefe) geben

Start der Hauptgährung
Start der Hauptgährung

Schnellvergährungsprobe
Schnellvergährungsprobe

Abfüllzeitpunkt verpasst
Abfüllzeitpunkt verpasst

Flaschen gewaschen
Flaschen gewaschen

Schlauchen
Schlauchen

Six-Pack
Six-Pack

Verkosten
Verkosten


2: Maibock 3: Altdeutsches Helles 4: Bayerisches Weißbier 5: Pilsener nach Urquell-Art 6: Maibock, die Zweite 7: Altbayrisch Dunkel 8: Dunkles Weißbier